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栗子补肾做法

图片标签:  发布:2023-02-09  ....    来源:www.tuj8.co
导读:栗子是补肾的佳品,营养价值非常丰富,大家不妨多吃。说到板栗的做法,很多人就会想到糖炒栗子,其实栗子的吃法多种多样,这里推荐栗子的十种做法,不妨来了解一下吧!
栗子补肾做法
栗子,不但有“干果之王”的美称,在古代,栗子被列为五果之一,常为贡品。栗子的药用价值非常高,是一种价廉物美、营养丰富的滋补良药,尤其补肾功力不亚于鹿茸、人参、黄芪等中药,肾虚者不妨多吃点栗子。栗子中含有大量淀粉,热量很高,不仅如此,栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。更难想象的是,每100克还含有24毫克维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!这是许多食物都不能比拟的。
板栗的做法
栗子的吃法也多种多样,最多见的要数糖炒栗子,老少皆宜。栗子也可以放到糯米中,煮成绵软香甜的栗子粥。也可以跟鸡或猪肉一起,做成一道美味的板栗烧鸡或栗子红烧肉。亦可以将栗子煮熟,制成泥状,加入白糖和桂花酱,做成好吃的栗子糕。如果嫌这些麻烦,还可以用最简单的方法,只需把栗子放入水中,煮熟捞出即可,一样的好吃。
做法一:板栗辣子鸡
材料:鸡腿200g、板栗100g、大蒜3瓣、姜1块、葱2根、酱油15ml、盐3g、生粉1汤、匙鸡粉20g、料酒1茶匙、食用油1勺、水淀粉适量、青椒30g、红椒30g。
做法:
1、食材准备,将青椒、红椒洗净切片;板栗斩成块,加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻,板栗剥去外皮。
2、锅中加水烧开,放入板栗、盐,加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出,将内皮剥干净。
3、再放水,将鸡肉煮至5分熟后捞出备用。起油锅,倒入姜、蒜、葱爆香。再倒入鸡块、料酒炒匀。
4、加入板栗,清水、盐,炒匀后加盖小火煮3分钟,再加青椒、红椒炒熟,最后加入水淀粉勾芡,以大火收干汁后即可装盘。
做法二:山药栗子粥
材料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。
做法:
1、山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。
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