阿特金斯饮食法：这是什么，我应该尝试吗？

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导读：阿特金斯饮食旨在通过限制碳水化合物和控制胰岛素水平来帮助人们减肥。节食者可以吃所需的脂肪和蛋白质。

根据阶段的不同，人们可能会进食：

富含纤维和营养的蔬菜，例如西兰花，沙拉蔬菜和芦笋、低糖，高纤维水果，例如苹果，柑橘和浆果、复杂的碳水化合物，包括豆类和全谷物、植物脂肪，例如坚果，鳄梨，橄榄油和种子、合适的饮料包括水，咖啡和绿茶。
阿特金斯提供符合饮食要求的各种预制零食和奶昔。但是，新鲜食品通常比预制饮食食品更健康，更经济。

一天的菜单可能是：

早餐：奶酪蛋卷配低碳水化合物蔬菜
午餐：鸡肉沙拉配坚果和樱桃番茄和黄瓜
晚餐：肉丸加至少1杯蔬菜，例如芦笋，用脂肪煮熟
零食：煮熟的鸡蛋，希腊酸奶或坚果。

避免食用的食物

根据饮食的阶段，避免或限制食用的食物包括：
淀粉类蔬菜，例如玉米和土豆
含糖量高的水果，例如菠萝，芒果，木瓜和香蕉
糖果，包括饼干，糖果，蛋糕和软饮料
精制或简单的碳水化合物，包括白面包，面食和含有加工谷物的食品
在诱导过程中，某些食物（例如胡萝卜，苹果和豆类）不适合。但是，随着时间的流逝，一个人可以重新介绍它们。

那运动呢？

阿特金斯饮食法的支持者说，运动对于减肥不是必不可少的。但是，他们将其称为“双赢”活动，因为它可以帮助提升精力和整体福祉。
他们建议节食者：
消耗大量蛋白质、从蔬菜中获取碳水化合物、运动前一个小时左右吃些零食，例如煮鸡蛋、在完成后30分钟内吃高蛋白餐。

它行得通吗？

阿特金斯（Atkins）是旨在帮助人们控制体重并预防相关健康状况（例如代谢综合征，糖尿病，高血压和心血管疾病）的多种饮食之一。
2017年评论的作者发现有证据表明，连续12个月的Atkins饮食比其他流行饮食更有效地减轻体重。