图解电影喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒(4)
图片标签： 发布：2016-05-12 .... 来源：www.tuj8.co
在60度下易于由酸性变为中性而沉淀
奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。
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在60度下易于由酸性变为中性而沉淀
奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。
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