腊鸡怎么做好吃？腊鸡的做法大全介绍

黄灯笼蒸腊鸡的好吃做法

腊鸡的做法所需要准备的食材和调味料：腊鸡、茶油、豆豉、黄灯笼辣椒、鸡精。做法：
1.将腊鸡切成块状，放入水里浸泡掉表面的盐分，大概浸泡30分钟即可
2.然后将水倒入锅里烧开后再煮一会，大概煮十分钟就可以
3.将茶油倒入锅里烧热后放入鸡肉爆出香味
4.倒入豆豉，再放入黄灯笼辣椒，大火快速翻炒，翻炒均匀即可倒入清水
5.倒入少许清水即可，盖好锅盖大火烧开
6.倒入容器中，再放入锅里蒸十分钟
7.再放入少许鸡精搅拌均匀就可以吃了。
贴心提示：这道菜特别辣，一点都不夸张，爱吃辣的朋友千万别错过。鸡腿肉腌制好后要控干水，然后放再通风处吹干，大概一周即可烹制。