秋天适合煲什么汤喝 滋阴润肺首选它

秋天适合煲什么汤喝呢？在秋天，如果你能坚持每天喝汤，那么你的身体一定会特别好，而且皮肤滋润，有水分。因为汤水不仅能补水，还能补充很多营养，滋润身体的同时，还可以起到保健养生的功效！下面小编就为大家分享两种效果最棒的汤！一起来看一看吧！
 

 
秋天适合煲什么汤喝呢？
 
1、酸萝卜炖老鸭汤
 
酸萝卜老鸭汤功效甚多，对人体甚为有益，最为典型的就是降秋燥，降肝火。
 
酸萝卜老鸭汤的功效主要来源于酸萝卜和老鸭子这两种食材，而酸萝卜老鸭汤又完美的融合了萝卜和老鸭的优点，又比单独进补舒爽得多，是川菜食材运用的典范。
 
常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
 
材料：鸭半只、酸萝卜半个、腌酸萝卜的泡菜汤一碗、生姜、大葱、桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料、白酒、盐、清水适量。
 

 
做法：
 
1、酸萝卜提前7天腌制。用量是半根，切片后腌制。鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅，大火烧开，煮几分钟后关火，捞出鸭肉，煮过的水不用。
 
2、取深锅，将适量的桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入，倒半锅清水烧开后，将煮过的鸭肉放进锅内。稍煮片刻后，加入葱段和姜片。姜片可以多一些，提味去腥。