小心中毒！餐桌上6种错误夺命搭配(5)

　　肝脏病人在吃田螺和服用四环素时，再摄食甲鱼，容易中毒
　　甲鱼肉性平，味甘，适宜肝肾阴虚所致的体质衰弱、骨蒸劳热、营养不良之人食用。但甲鱼属味厚滋腻之品，久食可能碍脾伤胃，导致消化不良。而肝炎患者在急性期和肝功能不良时食用甲鱼亦会加重肝脏负担，严重时可诱发肝昏迷，故应少食。可见，若是肝脏病人在吃田螺和服用四环素时，再摄食甲鱼，中毒也就不算是稀奇事情了。
　　第3种搭配：红烧羊肉VS老鸭汤
　　相克法：中毒
　　据食疗学记载，羊肉性温，具有补中益气、温胃助阳等功效;而鸭肉味甘咸，性凉，有清热解毒、滋阴养胃等作用。摆在一起难道会中毒吗？
　　不会!不过，中药学中“毒”的内涵，不仅包括药物可能对人体产生的直接毒害作用和副作用，还特指药物具有的偏性。比如肉桂偏热性、大黄偏寒性等，并用以纠正人体在出现偏寒或偏热性的病理状态，使之恢复到中性健康状态。因此有“以偏纠偏”、“寒者热之，热者寒之”等用药原则。