鸡身上这些部位能要命:鸡脖鸡尖(3)

　　鸡身上哪些部位不能吃：鸡脖、鸡胗


　　胃脏 （胗）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留；鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关；而心脏与有害物质代谢无关。


　　因此，尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养价值较高且美味，但为了自己的健康，应减少食用次数和食用量。对于鸡心而言，其安全性较高，可适量食用。


　　上面鸡的三个部位，不要因为怕浪费而勉强食用，朋友们要明白，吃了这些东西，我们要付出的健康代价要比购买它们的代价高很多的。


　　吃鸡肉禁忌


　　1、食时不应饮汤弃肉。


　　2、禁忌食用多龄鸡头。


　　3、禁忌食用鸡臀尖。


　　4、不宜与兔肉同时食用。