立春后吃火锅 4大禁忌要远离(2)

　　春季吃火锅不要喝汤


　　另外，春天吃火锅的时候最好少吃红油火锅或是麻辣火锅，免得“火上浇油”，锅底的选择以清淡为主，可以放些大枣、枸杞、人参、天麻之类的滋补原料。虽然已是春天，但寒意依然存在，可以多放些生姜和适量的辣椒，以此来暖身。


　　火锅进食步骤先菜后肉减少食量


　　1.邀请好友共餐：多人分享，可减少进食分量。


　　2.先食蔬菜：一般吃火锅会将蔬菜留到最后，大错特错，蔬菜纤维高，先食能增加饱肚感，可减少之后摄入的肉量。另外，汤底煲到尾声，脂肪“浓缩”，味咸油多，蔬菜表面积大，比肉类更易吸油，最后进食，无异于直接将油分吃下肚子。