揭秘白菜养生七吃法(8)

白菜的做法大全 揭秘白菜养生七吃法
　　做法：
　　1.取白菜叶2片用开水烫一下，捞出控净水分;猪肉洗净剁成肉馅放入盆内，加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅，备用。
　　2.将高汤150毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁。
　　3.把菜叶铺在案板上，摊上肉馅，卷成菜卷，把菜卷切成段码在碗内，浇上汁，上笼用旺火蒸20分钟即可端出食用。
　　麻酱白菜丝
　　特色：脆嫩爽口,鲜咸微甜.
　　原料：大白菜500克 新鲜山楂75克。精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克