甲鱼有补肾作用吗？甲鱼的食用方法有哪些？补肾食物

导读：甲鱼的营养是非常丰富的，那么甲鱼有补肾的作用吗？甲鱼的食用方法有哪些？

甲鱼中含有的蛋白质相较于鸡蛋要高出百分之三十，更是牛奶的4倍，甲鱼含有丰富优质的不饱和脂肪酸和亚油酸以及各种维生素、钙、铁、钾、磷等营养物质是，甲鱼中含有的不饱和脂肪酸对于预防治疗高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆、记忆力减退、健忘等有很好的作用，甲鱼中含有的龟板胶对于美容养颜还有很好的效果，经常食用甲鱼能够 有效延缓人体衰老，增强身体抵抗力，以及提高智力的效果。
如果是野生甲鱼的话，其效果就更好，经常食用甲鱼除了上述好处之外，最重要的就是经常食用甲鱼对于补肾还有很好的辅助作用，因为甲鱼中含有的矿物质和维生素斗鱼补肾有一点的作用。甲鱼还可以用来治疗劳累、脚气、肺结核等病症。下面给大家介绍清炖甲鱼汤的做法。

清炖甲鱼汤

原料：甲鱼一只、香菇100g、火腿100g、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、盐、味精各适量。
制作方法：先将甲鱼宰杀之后放入热开水中烫3分钟，然后捞出沥干水分之后再甲鱼的腹部切十字刀口，然后挖出甲鱼的内脏，宰掉四肢和尾然后将甲鱼全身的污皮刮干净，然后再清洗干净只有放入碗中，将香菇火腿清洗干净之后切成合适大小的块状一起放入，最后再放入其他各种调料，放入锅中炖1~2个小时即可。
虽然甲鱼的滋补效果很好，营养价值也很高，但是甲鱼中含有大量的动物胶质，这种动物胶质很难被人体所吸收，因此脾胃虚弱的人食用甲鱼一定不能过量，最好是少吃。
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