什么是佛跳墙呢 为什么佛跳墙要叫佛跳墙呢

3.找个比炖锅再大大的铁锅，要能盖上大铁锅盖把炖盅收纳其中。然后水煮开转最小火，蒸炖4小时左右就大功告成了！

佛跳墙是哪里的特色菜呢

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。