秋葵花可以吃吗？秋葵花的做法

秋葵花是秋葵的花蕊，秋葵这个被传得神乎其神的蔬菜，它的花朵又有什么功效呢？秋葵花可以吃吗？秋葵花怎么做好吃？

秋葵花可以吃吗

可以，但口感一般。是一味药材，花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。
黄秋葵花茶含有丰富的果胶（多糖类，计为碳水化合物中）、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常的。

黄秋葵花食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵花，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵花粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食：分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

花秋葵花的用法

（1）.泡茶直饮
方法：取干花3－5朵开水泡之，或按功夫茶方式多次泡发。
功效：养颜、抗疲劳、健胃、纤体、除口臭、营养性排毒。
（2）.口腔含泡发花
方法：将开水泡发后的花含在口中靠近口舌生疮处，几分钟后换一朵，反复之。
功效：消炎、止痛、熄火、愈疮。
（3）.泡发稠汁涂皮肤
方法：将开水（不要太多水）泡发后的多朵花用滤袋捏压，过滤下粘稠之汁，涂抹脸、手或肩等需要保养的皮肤，轻轻揉捏一两分钟，然后再洗净擦干（如不觉得不舒服，免本步骤更佳）。
功效：嫩肤、防晒、疗烫伤。