醋泡核桃的正确做法 醋泡核桃的功效与作用

核桃仁油脂含量高，一次吃多了对肠胃负担过重。那么，用醋泡核桃仁吃可以消食开胃，是不错的搭配哦~而且醋泡核桃人做法简单，营养价值高，吃起来也是别有一番风味~一起来看看吧~
核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。专家介绍，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。那么下面康网小编就为大家介绍一下醋泡核桃仁的做法和它的功效吧!

醋泡核桃仁的做法

原料：核桃仁、醋。
做法：
1、先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且晚的边缘还有一圈黑;

2、其实放在水里泡不单可以泡出一些油，因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩，要想吃得精细点，还要把这层皮剥掉。
3、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择;实践证明这真花功夫，就照片里的核桃仁，3个小时后终于剥完了!
4、剩下的就简单啦，放在保鲜盒里，用醋没过核桃仁。放进冰箱，一周后才可腌好，每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。

醋泡核桃的功效与作用

醋泡核桃确实可以美容养颜。醋泡核桃很好地把醋和核桃的价值结合在一起，弥补了单方面的不足，其主要的功效：健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、镇咳平喘、维护脑神经、保护心血管、润燥通便。醋泡核桃仁可以补肾、温肺、润肠，用于肾虚腰痛，健忘、耳鸣、尿频，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。醋最好是用山西老陈醋，核桃补脑，神经衰弱的朋友不妨多吃。

醋泡核桃仁的3个功效

1、美肤功能