说说食品如何保鲜

说说食品如何保鲜
说说食品如何保鲜，食品的新鲜程度对于食材烹饪后的口感和味道有着重要的影响，如果食品在保鲜过程中出了问题那么食品的新鲜度就不能被保证，那么也就做不出美味的菜肴，下面一起来说说食品如何保鲜

说说食品如何保鲜1

说说食品如何保鲜
食品千千万，不同的食品有不同的保鲜方法，而且有些食品有多种保鲜方法
我先帮你找了以下的方法希望能有用
1、蒜黄、青韭:用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水；
2、柿子椒:放入食品袋内，口不密封，放在温度10℃左右处；
3、鲜姜:用少量湿润黄沙埋起来；另外也可以把生姜刮皮洗净晒干，然后剁碎成末，拌以精盐，放入瓶中盖严，长期食用，鲜味不变；

4、鲜藕:用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次，冬季保持水不结冰为好；
5、胡萝卜:把两头切掉，不使头部吸收水分；
6、大蒜:将好蒜装入塑料袋内，将口封闭，放在15至30℃室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来；
7、土豆、洋葱:要避免它们发芽，应把土豆放在低温、通风、干燥的地方，同时，还要避免阳光照射，可以延长土豆的贮存期；葱头应充分晾干，编成小辫，挂在凉爽、通风、干燥的地方；
8、黄花菜:将黄花菜放在瓷器或玻璃器皿内，压紧盖严，放在干燥、通风处，天气干燥时，敞开盖子散去潮气；
9、香菜:将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1~2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可；

10、豆腐:将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏；
11、面包:在装有面包的食品袋中，放一根鲜芹菜，可保鲜；12、蜂蜜:将瓶盖子盖紧后，在4~6℃的温度下可保鲜6个月；