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香菇的功效和作用有哪些

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
香菇的功效和作用有哪些
香菇的功效和作用有哪些?香菇是很常见的一种菇类食物,味道十分鲜美,可以炒菜或者熬汤都可以,据说香菇有抗衰老等功效,常吃对人体健康很有益处,下面讲讲香菇的功效和作用有哪些。

香菇的功效和作用有哪些1

1、增强免疫功能香菇含有多糖,可以吞噬细胞的功能,促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。
2、延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用。
3、防癌抗癌香菇中含有香菇嘌呤及抗氧化剂,能对癌症起到抵御作用。
4、降三高香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些对三高有很好的疗效。
香菇的功效和作用有哪些
5、治疗疾病香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
吃香菇的好处
1、抗衰老
香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。
2、抗癌症
香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。
3、补血益气
香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。
4、预防肝炎
香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的`蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。
5、补充维生素
香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。
6、预防动脉硬化
香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。
7、佝偻病克星
香菇中的麦角甾醇,经日光紫外线照射,即可转变为维生素DZ,故香菇可作为抗佝偻病食物之一。
香菇的药用作用
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