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保温杯能用来泡茶吗 保温杯为什么不宜泡茶

图片标签:  发布:2022-10-25  ....    来源:www.tuj8.co

保温杯清洗的时候一般都会放一些小苏打或者盐进行清洗,这样子洗出来的保温杯会比较干净。那么保温杯可以用来泡茶喝吗?保温杯为什么不适合用来泡茶呢?

保温杯能用来泡茶吗

保温杯可以泡茶但是不建议泡茶,原因有两点:不仅仅影响茶叶的味道,而且容易生成茶垢不易清洗。泡茶在我国有着很多的讲究,是悠久的茶文化中重要的组成部分,讲究茶具、用水、水温、环境、心境,有些特定环境,着装也有着要求。泡茶是我国先民们发明的,泡茶时对于放茶叶的量没有统一的要求,因为茶叶种类繁多,用量也就不一样。
保温杯能用来泡茶吗 保温杯为什么不宜泡茶

保温杯为什么不宜泡茶

茶叶是一种富含营养成分的饮料。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或普通杯中泡茶时,大量的有益成分溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味,同时,又使茶多酚和单宁等成分略滚水中,使茶汤略带有爽口苦味可以说恰到好处。而用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少了应有的芳香。另外由于高温还能使茶多酚和单宁搔出过多,使茶汤色浓,味苦涩,并有闷沤味。此外,由于维生素不耐高温,故长时间高温浸泡使其损失较大。因此,不宜用保温杯泡茶。
保温杯能用来泡茶吗 保温杯为什么不宜泡茶

保温杯泡茶会怎么样

1、会降低茶叶的功效。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用,长时间衡定的高温使得茶叶功效降低。
2、会加重茶水苦涩味。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样。茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
3、会减少茶香,有害物质增多。由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
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