咖啡粉可以直接冲泡吗 3种咖啡粉的冲泡方法

热水的温度：煮咖啡过程使用的热水，不适用刚煮沸的热开水，太热会让咖啡变酸，一般以静置3分钟约摄氏90度的热水即可，适用于目前市面上较常见的中、深焙咖啡豆。若购入的咖啡豆为浅焙豆，则可多放置1分钟，让热水降温至摄氏80度较适合。

用美式咖啡机冲泡

会用到这些：滤纸、咖啡匙、底壶、咖啡粉

放滤纸：取一张滤纸，将底部及侧边缘分别以一正一反折，放入滤网中，以少许热水淋上滤纸，让滤纸与滤网服贴。折滤纸的做法，可让滤纸在过滤时不会破、过滤效果较好。

加咖啡粉：以15克咖啡粉加300c.c.水量的比例，将咖啡粉倒入滤纸、滤网中。