元宵怎么做？元宵的制作方法

元宵的制作小窍门

一：做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。
二：和面要用烫水，少点少点加。
三：面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的元宵容易瘪。
四：加入馅料后搓元宵要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。
五：水待开时下元宵，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则元宵外形不好。
六：不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。