首页  >>  健康养生  >>  炸油糕的做法 炸油糕的做法家常做法窍门

炸油糕的做法 炸油糕的做法家常做法窍门

图片标签:  发布:2022-10-25  ....    来源:www.tuj8.co

二月二龙抬头又马上要来了,很多人已经开始准备习俗中要吃的食物了,其中炸油糕便是其中之一,以下我们一起来看看有哪些好吃的做法。

糯米油炸糕的做法

炸油糕的做法 炸油糕的做法家常做法窍门
1. 将糯米粉和面粉按照1:1的比例拌匀后,慢慢加入滚烫的开水,进行和面。
2. 将面和好后,盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏一晚。
3. 取出一小块面团,揉圆按扁后,放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。
4. 等到油温8成热时,放进锅中炸,等到两面金黄即可捞出。

脆皮油炸糕的做法

炸油糕的做法 炸油糕的做法家常做法窍门
1. 先将面粉称好,再加入适量的泡打粉、小苏打拌匀备用。
2. 在温水加入适量的白糖搅拌,等糖融化后,加入面粉中,将面粉揉成一个光滑的面团。
3. 在面团上盖上保鲜膜,醒5分钟。将面包糠倒入碗中,豆沙搓成小球备用。
4. 醒好的面团取一小块,揉圆按扁后,放入豆沙球,收口后再按扁。
5. 两面都蘸上面包糠,再盖上保鲜膜醒10分钟左右。
6. 热锅凉油,5成热时下锅炸,炸至两面金黄即可捞出。

小吃做法

1、咱们先做炸油糕的糖馅。取个空碗,往碗里面加入几勺白糖和红糖,然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀。这里加面粉的目的是炸油糕的时候,油糕里的糖汁不容易流出来。白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加。
炸油糕的做法 炸油糕的做法家常做法窍门
声明:本图片收集于网络,图片内容不代表本站的立场。有异议请联系本站!
网友评论