香港《文汇报》副刊：古韵悠悠酱文化

香港《文汇报》副刊：古韵悠悠酱文化
 
肖蓟
 
中国酱文化，源远流长，古韵悠悠。这是我在古龙酱文化园中细细品味一番后，得出的感悟。古香浮动的古龙酱文化园，位于厦门市同安区同集中路1666号，长年免费向公众开放。文化园内设有酱文化历史长廊、模拟古代酱坊等多个展区，运用声光电技术、3D影视和互动游戏等，向游人展示传统和现代酱料的生产工艺流程和历史文化内涵。那天，我们全家慕名从集美学村出发，专程前往酱文化园观光游览，不单大开眼界，而且美美品味了一顿酱文化“大餐”。对我而言，既是参观，更是补课。

                                                                                                 古人制酱情景群雕