吃鹅蛋的禁忌有哪些 鹅蛋不能和什么一起吃

鹅蛋的食疗价值和饮食禁忌，你知道吗？鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。下面一起看看鹅蛋的食疗价值和食用禁忌。
 
一、不宜同食：鸡蛋
 
1、鹅蛋的话最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。
 
2、鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏，所以每天吃鹅蛋不能吃三个。

 
二、禁忌人群
 
1、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜，低热又久食鹅蛋会加重病情。
 
2、不适合内脏损伤患者食用。
 
3、骨折伤者不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。
 
三、鹅蛋的分类
 
1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。
 
2、鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。
 
3、鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。
 
四、食疗价值
 
1、性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。