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人吃了瘦肉精会怎样 人吃瘦肉精的危害

图片标签:  发布:2022-02-24  ....    来源:www.tuj8.co
你知道人吃了瘦肉精会怎样呢?那么你知道人吃瘦肉精的危害是什么呢?其实大家都知道现在的我们的饮食是很大的安全隐患,那么你知道我们要怎么吃猪肉才放心呢?那么下面让小编来给大家讲解一下吧!
 
人吃了瘦肉精会怎样 人吃瘦肉精的危害
 
人吃了瘦肉精会怎样
 
瘦肉精又称盐酸克伦特罗,是一种白色或类白色的结晶粉末,猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率。
 
含有“瘦肉精”的猪肉如果被人食用后,临床表现会有如下症状:急性中毒会心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手抖甚至不能站立,头晕、乏力;原有心律失常的患者更容易发生反应,如心动过速,室性早搏。
 
心电图示S-T段压低与T波倒置;原有交感神经功能亢进的患者,如有高气压、冠心病、甲状腺功能亢进者,上述症状更易发生;与糖皮质激素合用,可引起低血钾,从而导致心律失常。
 
发生“瘦肉精”中毒后,应当进行洗胃、输液,促使毒物排出;在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物,如6-二磷酸果糖(FDP)等药物。
如何挑选新鲜猪肉?
 
一、看颜色
 
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色。
 
肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好,不易煮熟,其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗,呈灰白色,没有光泽,瘦肉部分呈暗红色。
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