南方春节传统美食有什么 这六种不可错过

我们都知道南北方在很多方面都存在着差异，包括过年的习俗也会有所不同，北方人春节一般都吃饺子，那么南方春节传统美食有什么呢？接下来就让小编带大家一起来了解一下南方这几种必不可少的美食吧。

 
明清以来，除夕的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。但是具体南方各地，过年吃什么的答案是丰富多彩的。
 
年夜饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。南方吃年夜饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。
 
广东有的地方还流行在吃年夜饭时，如有远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。团年这顿饭，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示丰盛有余有剩。

 
南方春节吃什么
 
第一种：年糕。