莴笋的功效与作用，吃莴笋的好处与坏处

莴笋的好处原来这么多



莴笋是医生经常推荐的春天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。




1、增进食欲



莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。




2、防治口腔溃疡




口腔溃疡患者缺乏维生素，特别是维生素C。多吃新鲜果蔬，尤其是多吃维生素C含量高于其他蔬菜多倍的莴笋，对口腔溃疡的预防和愈合都有益。







3、养肝



莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能。




4、保护心脏



莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，维持体内水平衡，对高血压和心脏病患者极为有益。




5、改善睡眠



莴笋对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，有镇静作用。经常食用，有助于消除紧张、稳定情绪，帮助睡眠。