警惕：这10种新鲜食物含毒吃不得(10)

　　新鲜腌菜含亚硝酸盐有一定的致癌性
　　一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
　　7、新鲜海蜇
　　新鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽。