3类人不宜喝绿豆汤 夏季喝绿豆汤6禁忌(10)

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了
　　如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了;要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
　　绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮
　　如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。