养生必知 最常见的11个饮食误区(4)

　　土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用
　　但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用。
　　胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。