吃肉喝茶易便秘 10种致命食物搭配(8)

　　吃海鲜的同时啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风
　　8、海鲜和啤酒会引发痛风
　　海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂—维生素B1。吃海鲜的同时啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现通风性肾病、痛风性关节炎等。
　　9、橘子与萝卜同食会导致甲状腺肿
　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
　　10、吃肉时喝茶
　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。

　　茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，使肠蠕动减慢易形成便秘
　　殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。