首页  >>  健康养生  >>  市场流出“僵尸木瓜” 你误吃了吗(2)

市场流出“僵尸木瓜” 你误吃了吗(2)

图片标签:  发布:2016-04-27  ....    来源:www.tuj8.co
市场流出“僵尸木瓜” 你误吃了吗(2)(点击浏览下一张趣图)


  什么是僵尸木瓜:五六年前产的木瓜仍在冷库


  僵尸木瓜有什么危害?继僵尸肉之后,僵尸木瓜出现在人们的视野。这次被查获的是32吨僵尸木瓜(过期木瓜食品),而这些所谓的僵尸木瓜的危害又有哪些呢?下面小编盘点僵尸木瓜的危害,一定要避免!


  吃僵尸木瓜的危害


  食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。


  由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病发生。


  实际上,过期时间不长的食品也能食用。比如牛奶,是否冷藏比注重保质期更重要。至于那些一顿吃不完的袋装食品,尽管有些许细菌污染,吃起来只是味道差一些,伤及健康的风险不高。





  僵尸木瓜的危害:导致急性传染病发生


  在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。小鼠经口服用的半数致死剂量为:雄性每千克体重46.3毫克,雌性每千克体重29-48毫克。


  特别需要注意的是,把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克/千克。


  我们还经常碰到一些变味的水果。比如,放久的苹果散发出了酒味。这是因为水果(特别是苹果)在长期储存过程中,可能因为缺氧,转而进行无氧呼吸,将苹果内部的糖类物质转化为酒精。如果在外观上没有明显的异常,口感上还可以接受,还是可以吃的。但已经变软变黑发出酒味的苹果很可能存在其他有害的杂菌,这样的果子请参按照霉变果子处理。
声明:本图片收集于网络,图片内容不代表本站的立场。有异议请联系本站!
网友评论