食素食 不要盲目吃素食

　　吃素对心脏有益吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率，即使你曾经心脏病发也一样。


　　根据哈佛大学的研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄（富含胡萝卜的食物）的妇女，可以减少22%心脏病发和40～70%中风的机会。


　　在心脏病发之后，蔬菜水果也是一帖良药。


　　美国白宫健康医疗顾问欧宁胥（Dean Ornish）曾长期做过一项心脏病研究，结果发现心脏病人如果要成功恢复健康，就要全面改变饮食，即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。