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摄取好的脂肪有什么好处

图片标签:  发布:2023-02-09  ....    来源:www.tuj8.co
导读:多年来,胖子已经受到了打击。有些脂肪实际上是很好的,您在饮食中需要它们。好的脂肪可以帮助您控制情绪,保持敏锐,抵抗疲劳和控制体重。但是确实存在坏脂肪。它们会导致体重增加并增加患心脏病的风险。
摄取好的脂肪有什么好处
在四种主要类型的脂肪中,两种是好脂肪:单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。它们在室温下大多是液体。一个例子是橄榄油。另外两种是坏脂肪:反式脂肪和饱和脂肪。它们往往像黄油一样是固体。 

您应该知道的关于好脂肪的知识


单不饱和脂肪来自油,坚果,种子,水果和豆类。它们包括:
橄榄油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油 、牛油果 、花生,杏仁,澳洲坚果,榛子,腰果和山核桃 。
这种类型的脂肪(适度)可以帮助降低血液中有害的胆固醇LDL(低密度脂蛋白)的水平。维生素E也富含单不饱和脂肪。维生素E是一种抗氧化剂,可以帮助保护您的细胞。 
多不饱和脂肪也存在于植物来源的油中。但是它们也可以来自种子,坚果,肥鱼和大豆。常见来源包括:
豆油、玉米油、红花油、核桃、向日葵,芝麻和南瓜种子、亚麻籽、鲑鱼,金枪鱼,鲭鱼,鲱鱼,鳟鱼和沙丁鱼等肥鱼、豆浆、豆腐 。
多不饱和脂肪还可以降低血液中的有害胆固醇,降低患心脏病的风险。 
两种类型的多不饱和脂肪对您的健康至关重要:omega-6和omega-3脂肪酸: 
欧米茄6s。它们可以降低您患糖尿病的风险,并有助于降低血压。种子油是omega-6脂肪酸的良好来源。 
欧米茄3s。它们对大脑的生长和发育有益。它们还可以帮助减少导致心脏病的炎症。Omega-3脂肪酸的主要来源是肥鱼,例如鲑鱼和鲭鱼,以及亚麻籽和核桃。

您应该了解哪些关于坏脂肪的知识


被认为有害的脂肪包括来自动物的饱和脂肪。例如,它们在肉,黄油和奶酪中。饱和脂肪也存在于热带油中,例如椰子,棕榈和棕榈仁。
  坏脂肪的另一种主要类型是反式脂肪。这些脂肪是通过将其制成固体的制造过程产生的。您会在休闲食品,油炸食品和商用烘烤食品(例如饼干,松饼和甜甜圈)中找到反式脂肪。反式脂肪会增加血液中的坏胆固醇,并降低好胆固醇(HDL或高密度脂蛋白)。摄入过多的反式脂肪也会使您更容易患2型糖尿病。 
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