广东猴头菇煲汤的做法

广东猴头菇煲汤的做法
广东猴头菇煲汤的做法，鸡汤是进补时不错的选择，而猴头菇是食用菌家族等名贵品种，它的外观特别独特，它用做炖鸡汤也是非常有营养的，以下分享广东猴头菇煲汤的做法

广东猴头菇煲汤的做法1

食材
猴头菇 50g
排骨 150g
红枣 10g
桂圆 10g
淮山 50g
枸杞 10g
方法/步骤
处理猴头菇和骨头
浸泡猴头菇四小时，血骨焯下水，加入两片姜，少许料酒。

将猴头菇和辅料下锅
将猴头菇和血骨清洗下，将猴头菇剪成小朵，红枣、桂圆、淮山清洗下放入炖盅。

炖煮猴头菇和辅料
加入清水，炖三小时，炖了两个半小时加入枸杞，继续半小时，加入少许盐即可。