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椒麻鸡的正宗做法

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
椒麻鸡的正宗做法
第一步
椒麻鸡的正宗做法是怎么样的呢,椒麻鸡是一道传统的新疆名词啊,非常好吃,来看一下具体的做法吧。
将干红辣椒切段和麻椒放入料理机中打碎,放入碗中备用。
第二步
在放麻辣粉的碗内,放入一些白芝麻,并混合均匀
第三步
起锅放油,油热后放入葱段、姜片,大火将油烧热
第四步
将热油倒入麻辣粉碗内,并搅拌均匀,然后取出葱段、姜片
第五步
另起锅放水,放入葱段、姜片、八角、料酒、鸡肉,大火烧开,煮十分钟关火,盖上锅盖烧5分钟,然后捞出过凉,并沥干水分
第六步
将煮好的`鸡肉撕成鸡丝
第七步
将生抽、醋、糖、味精、香油放入小碗中调成汁,倒入麻辣椒油中,最后将麻辣椒油淋在鸡丝上就可以开动了哦。椒麻鸡的正宗做法就做好了,是不是很简单呢,正宗的麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口,快来尝试一下吧。

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