吃什么降血糖

导读：苦瓜味苦，性寒。具有清热、清肝明目、解毒作用。现代医学研究发现苦瓜中含有苦瓜苷、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

1。苦瓜

苦瓜味苦，性寒。具有清热、清肝明目、解毒作用。现代医学研究发现苦瓜中含有苦瓜苷、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2。洋葱

味甘、辛、性微暖，与洋葱、大蒜味道相似，具有胃口、食欲大、呼吸宽的作用，与大蒜的食用有降血糖作用。经常食用洋葱不仅可以满足饥饿感，还可以降低血糖和治愈疾病。

3。麦麸

尝起来甜、静、凉，除了饥饿，补充营养外，还能滋润心灵，使心灵平静。麦麸能益气、清热、止汗；麦麸能调节中、清热、止虚汗，可根据疾病需要选用。用麦麸和面粉按6:4的比例拌制鸡蛋和蛋糕。它可以作为糖尿病患者的晚餐或饭菜。

4。魔芋

魔芋是一种低热量、高纤维素的食物。由于其分子量大，粘度高，在肠道排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。魔芋中所含的葡甘聚糖对糖尿病患者降血糖有较好的作用。由于其吸水性强、热量低，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，还能减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。

5。猪胰腺

性水平高，烘焙成粉，长期使用血糖，保持血糖稳定有明显效果。

6。南瓜

具有补气、消炎、止痛的作用。现代研究发现南瓜能促进胰岛素分泌。

7。海藻

卟啉富含多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。卟啉多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃紫菜来降低血糖。

8。黑木耳

它含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾、钠、钙、铁等矿物质。其中黑木耳多糖具有降血糖作用。动物实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以油炸或炖煮，也可以作为配料。
除上述食物外，还有许多其他食物具有降血糖作用。例如：胡萝卜、大蒜、山药等对降血糖有很大的作用。
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