四红汤是哪四红?

所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。


 


红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。


 

花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、止血等功效。



红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。
 


红糖活血散寒、益气。


用这四种食物煮成的粥，就叫'四红粥'，能充分发挥它们的各种作用，营养会更好。


熬这种粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。